Gulerod på toppen

gulerod-toppen

  • 100 g. daim
  • 100 g. makroner
  • 2½ dl.piskefløde.
  • 2 tsk. flormelis
  • 3 tsk. vanilejesukker
  • 2½ dl. cremefraiche 18%
  • 600 g fint revne gulerødder
Hak daimen, knus makronerne og kom det i bunden af et tærtefad. Pisk fløden stiv og kom flormelis og vaniljesukker i lige før den er pisket færdig. Derefter vendes cramefraichen i. Skræl gulerædderne og riv dem. Læg cremen og derefter gulerødderne over makronbunden. Sæt desserten på køl 2 timer før serveringen.