Tærtebund
- 120 g hvedemel
- 30 g hvedeklid
- 75 g smør
- 1/4 tsk salt
- 1/4 dl kærnemælk eller vand eller fløde.
- Revet ost
Fyld
- ca. 400 g laksefilet.
- 1 pk frossen spinat
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk creme fraiche
- 3 æg
- 2 tsk salt
Dejen til bunden klemmes ud i en tærteform og drysses over med revet ost
og bages 15 min. i 200 g. varm ovn.
Laksen skæres i tern og fordeles over den bagte dej.
Spinaten smeltes i en gryde sammen med hvidløg, creme fraiche røres i
og sidst kommes de sammenpiskede æg i.
Det hældes over laksen og revet ost drysses over.
Det sættes igen i den 200 g. ovn i 25 min.