Laksetærte

Tærtebundlaks

  • 120 g hvedemel
  • 30 g hvedeklid
  • 75 g smør
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 dl kærnemælk eller vand eller fløde.
  • Revet ost
    Fyld
  • ca. 400 g laksefilet.
  • 1 pk frossen spinat
  • 2 fed hvidløg
  • 3 spsk creme fraiche
  • 3 æg
  • 2 tsk salt

Dejen til bunden klemmes ud i en tærteform og drysses over med revet ost
og bages 15 min. i 200 g. varm ovn.

Laksen skæres i tern og fordeles over den bagte dej.

Spinaten smeltes i en gryde sammen med hvidløg, creme fraiche røres i
og sidst kommes de sammenpiskede æg i.
Det hældes over laksen og revet ost drysses over.
Det sættes igen i den 200 g. ovn i 25 min.

Leave a Reply