Grønsagstærte

gronsagsterte

  • Tærtebund (købt)
  • ca. ½ pose blandede frosne grønsager.
  • 200 g. revet ost
  • 2 æg
  • 2 dl. mælk
  • 1 mellemstort løg
  • Salt og peber
  • Blandingskrydderi med honningsmag
  • 1-2 tsk revet ingefær
  • 1 lille tsk. blandingskrydderi med honningsmag.

Tærtebunden rulles ud, lægges i bageformen og drysses over med halvdelen af det revne ost.
Den bages i ovnen i 5-10 minutter.

Grønsagerne kommes i en skål, drysses med salt og overhældes med kogende vand, og står i ca. 5 minutter.
De kommes derefter i en si til afdrypning.

Løget skæres i skiver og deles i kvarte ringe.

Æg, mælk, salt, peber, blandingskryddere og ingefær piskes sammen.

Grønsagsblandingen drysses over den bagte bund og løg fordeles over.
Æggemassen hældes over, og sidste halvdel af det revne ost drysses over.

Tærten bages færdig ca. 25 min. ved 170 grader varmluftovn.