Lækre proteinkugler

proteinkugler

  • 450 g honning
  • 200 g havregryn
  • 100 g hasselnødder
  • 200 g proteinpulver med kakaosmag.
  • lidt kogende vand
  • 75 g. kokosmel + lidt ekstra til pynt.
  • 75 g kakao

Honningen varmes langsomt i vandbad i en gryde, til den er flydende.
Ca 30 små små papir muffins kageforme stilles klar på et par skærebrædter eller flade fade.
Nødder og havregryn kværnes i en blender.
Nødder, havregryn, kokosmel, kakao og proteinpulver blandes godt sammen i en skål.
En anden skål varmes op med det kogende vand, vandet hældes tilbage i kogekanden.
Det flydende honning kommes i den varme skål, og pulverblandingen hældes langsomt i samtidig med at det røres /æltes med håndmixeren med dejkrogene.
Der kan tilsættes lidt varmt vand efter behov, kun lige nok til at blandingen ikke er helt tør.
Massen formes som kugler med en ske og rulles i en tallerken med kokosmel, inden de lægges i kageformene og stilles i køleskabet.
Der blev 27 stk. og de smager fantastisk.

Kcal i alt Fedt Protein Kulhydrat Mængde i opskriften
Havregryn 740 14 26 136 200
Honning 1507,5 0 0 369 450
Hasselnød 644 54 15 29 100
Proteinpulver 788 12 160 10 200
Kokosmel 508,5 49,5 4,5 18 75
Kakao 232,5 15,75 14,93 6,68 75
I hele blandingen 4420,5 145,25 220,43 568,68 1100
Pr kugle v. 26 stk. 170,02 5,59 8,48 21,87
42,31

Proteinpulver kan købes her www.getbig.synonym.dk/
eller her www.bodyman.dk/shop/default.asp eller www.fitnessgruppen.dk/

Af en eller anden mærkelig grund kan et af de mest lødige ingredienser ikke købes hos købmanden, men  i fitnessbutikker.

Det hænder også at supermarkedet har tilbud på gode håndvægte
Ja, verden er i nogle tilfælde underlig og modsat 🙂