Dyr

Omelet med bacon

6 æg
½ stort hakket løg
Cocktailpølser skåret i skiver
ca. 1 dl vand
Salt og peber
2 hakkede tomater
Tynde skiver bacon.

Baconskiverne ristes på panden i lidt olie.
Når de er sprøde, tages de af og ligger til afdrypning på et stykke madpapir.

Æggene slåes ud og røres sammen med vand, salt, peber, hakkede løg og cocktailpølserne.
Det steges ved svag varme på panden, og pyntes til sidst med tomat og bacon.